Ingredienti 600 gr fegatini di pollo 6 carciofi 1 cipolla 1/2 bicchiere vino bianco succo di limone brodo 5 cucchiai olio doliva extra-vergine sale
Come preparare la Fegatini E Carciofi Preparazione Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio doliva extra-vergine. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po di brodo. Servite con riso pilaf.