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Ricetta - Pollame - Pollo - Fegatini Al Brandy

Fegatini Al Brandy

Ingredienti
400 gr fegatini di pollo
1/2 bicchiere brandy
2 uova
pangrattato
1 cipolla piccola
olio doliva
burro
sale

Come preparare la Fegatini Al Brandy
Preparazione
Passate i fegatini nelluovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nellolio. Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati. Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché questultimo sarà evaporato e servite.




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