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Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano

Ingredienti - 450 gr filetto di struzzo - alcune foglie radicchio di treviso - alcune fettine lardo di maiale (o pancetta di maiale) - sale - pepe - per servire: - aceto balsamico di modena

Come preparare la Filetto Di Struzzo In Crosta Di Radicchio Travisano
Preparazione
Avvolgere il filetto di struzzo con delle fettine di lardo salare e pepare. Continuare ricoprendo il filetto con delle foglie di radicchio trevisano e passarlo al forno a 200 gradi per circa 15 minuti. Servire con aceto balsamico di Modena.
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