Ricetta - Pollame - Pollame - Piccione Alla Riva Del Sole

Piccione Alla Riva Del Sole

Ingredienti
2 piccioni già puliti
4 fette ventresca (2 per ogni piccione)
salvia
1 spicchio aglio
1 bicchiere vino bianco
50 cl latte scremato
sale
pepe

Come preparare la Piccione Alla Riva Del Sole
Preparazione
Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e laglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.

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