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Ricetta - Pesce - Sogliole - Sogliole Agli Asparagi

Sogliole Agli Asparagi

Ingredienti
4 sogliole
450 gr punte di asparagi surgelate
farina
sale
pepe
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio prezzemolo tritato
olio doliva

Come preparare la Sogliole Agli Asparagi
Preparazione
Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti. Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio doliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.


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