Ricetta - Pesce - Sgombri - Mousse Di Sgombri

Mousse Di Sgombri

Ingredienti
200 gr sgombri sottolio
50 gr tonno sottolio
1/2 limone (succo)
120 gr formaggio cremoso
1 cucchiaio pasta dacciughe
sale
crackers

Come preparare la Mousse Di Sgombri
Preparazione
Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta dacciughe. Frullare ancora fino ad ottenere una crema. Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto.

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