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Ricetta - Pesce - Seppie - Seppie Al Forno

Seppie Al Forno

Ingredienti
600 gr seppie pulite
1 filo olio doliva
prezzemolo
2 spicchi aglio
5 fette pancarré raffermo
1 presa sale
1 macinata pepe

Come preparare la Seppie Al Forno
Preparazione
Tagliare a pezzetti le seppie. Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce. Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole; metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e laglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe. Unire olio in quantità sufficiente ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie. Mescolare in modo che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo dolio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.




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