Ricetta - Pesce - Pesce - Spigola Allacqua Pazza

Spigola Allacqua Pazza

Ingredienti
800 gr spigola
1 spicchio aglio
olio doliva
1 bicchiere vino bianco
alcuni pomodorini
300 gr cozze e vongole
1 mestolo acqua
prezzemolo

Come preparare la Spigola Allacqua Pazza
Preparazione
In una casseruola fare il fondo dolio e aglio e una volta dorato laglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con lacqua. A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato.

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