Seppioline In Umido
Ingredienti
300 gr seppioline surgelate
100 gr cipolla
prezzemolo
aglio
sale
pepe
aceto di vino
olio doliva
Come preparare la Seppioline In Umido
Preparazione
Tritare la cipolla, laglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con lolio. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti. Salare e pepare. Irrorare di tanto in tanto con laceto e poca acqua calda. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.
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