Ricetta - Pesce - Pesce - Filetti Di Platessa Allarancia

Filetti Di Platessa Allarancia

Ingredienti
600 gr filetti di platessa
50 gr farina
100 gr mandorle sgusciate
2 arance
olio doliva
sale

Come preparare la Filetti Di Platessa Allarancia
Preparazione
Infarinate accuratamente i filetti e fateli dorare in due cucchiai di olio a fuoco vivo. Girateli appena si è formata la crosticina facendo attenzione a non romperli. Intanto spremete le arance e filtrate il succo con un colino o una garza. Irrorate i filetti con il succo ottenuto e lasciate consumare due minuti. Cospargete il pesce con parte delle mandorle tritate.

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