Ricetta - Pesce - Pesce - Palombo In Umido

Palombo In Umido

Ingredienti
800 gr palombo a fette
5 cucchiai olio doliva
1 cucchiaio cipolla tritata
1 spicchio aglio tritato
1 cucchiaino prezzemolo tritato
2 filetti dacciughe sottolio
3 cucchiai polpa di pomodoro
200 gr pisellini surgelati
sale
pepe

Come preparare la Palombo In Umido
Preparazione
Tagliate il pesce a cubetti. Mettete nel recipiente olio, cipolla, aglio, prezzemolo e le acciughe spezzettate e cuocete scoperto 2 minuti a potenza massima. Unite i pisellini ancora surgelati, la polpa di pomodoro, sale e pepe e cuocete coperto 5 minuti a potenza massima. Aggiungete il pesce, mescolate, coprite e cuocete per 5 minuti a potenza massima. Mescolate e fate riposare per 3 minuti.

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