Ricetta - Pesce - Pesce - Pagelli Profumati

Pagelli Profumati

Ingredienti
4 pagelli del peso di circa 250 gr ognuno
menta abbondante
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Pagelli Profumati
Preparazione
Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura. Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie. Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate. Passate in forno già caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata. Tempo: 25 minuti.

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