Ricetta - Pesce - Pesce - Angeli In Carrozza

Angeli In Carrozza

Ingredienti
12 ostriche
pepe nero
bacon

Come preparare la Angeli In Carrozza
Preparazione
Aprire con attenzione le 12 ostriche ed estrarne la polpa. Asciugarle appena con un canovaccio ed avvolgere ogni frutto di mare, dopo averlo spolverato con un pizzico di pepe nero macinato al momento, con una fettina di bacon. Infilarli a tre in uno spiedino dacciaio e passarli al grill, rigirandoli ogni tanto. Quando il bacon sarà abbrustolito uniformemente, togliere dal grill e servire.

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