Ricetta - Pesce - Pesce - Teglia Di Naselli

Teglia Di Naselli

Ingredienti
4 filetti di nasello grandi
20 gr burro
2 cucchiai olio doliva
alcuni porri
250 gr pomodori pelati
1/2 bicchiere vino bianco
prezzemolo
sale

Come preparare la Teglia Di Naselli
Preparazione
In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle. Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino. Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Eliminare lalluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.

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