Cernia Al Forno 2
Ingredienti
8 filetti cernia
pomodori a ciliegina
olive nere
origano
olio doliva
1 spicchio aglio
sale
Come preparare la Cernia Al Forno 2
Preparazione
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare lolio e rosolare laglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto lacqua corrente. Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metą, lorigano, le olive nere e aggiungete una presa di sale. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio. Infine, quando il sughetto sarą pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti. Servite subito.
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