Ricetta - Pesce - Pesce - Carpa Alle Cipolle

Carpa Alle Cipolle

Ingredienti
2 carpe
2 cipolle
80 gr mandorle
rosmarino
1 bicchiere vino bianco
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Carpa Alle Cipolle
Preparazione
Soffriggete in un po dolio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.

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