Ricetta - Pesce - Pesce - Bisato Su Lara 2

Bisato Su Lara 2

Ingredienti
1 anguilla grande
varie foglie alloro
sale

Come preparare la Bisato Su Lara 2
Preparazione
Preparare in una pirofila uno strato di foglie dalloro. Tagliare in pezzi una grossa anguilla non spellata ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere dacqua; salarli, quindi ricoprirli di altre foglie dalloro. Mettere in forno già caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore dellanguilla). Spegnere il forno, far riposare qualche minuto a forno aperto, togliere le foglie di alloro e servire.

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