Ricetta - Pesce - Pesce - Alborelle Al Forno

Alborelle Al Forno

Ingredienti
800 gr alborelle
1/2 bicchiere olio doliva
1 rametto rosmarino
1/2 bicchiere vino bianco
pepe in grani
sale
insalata cicoria
2 limoni

Come preparare la Alborelle Al Forno
Preparazione
Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.

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