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Alborelle Al Forno

Ingredienti - 800 gr alborelle - 1/2 bicchiere olio doliva - 1 rametto rosmarino - 1/2 bicchiere vino bianco - pepe in grani - sale - insalata cicoria - 2 limoni

Come preparare la Alborelle Al Forno
Preparazione
Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.
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