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Ricetta - Pesce - Pesce di Cozze - Insalata Di Mare 4

Insalata Di Mare 4

Ingredienti
400 gr cozze
200 gr gamberi
100 gr polipo
limone
prezzemolo
pepe
olio doliva
vino bianco
sale
basilico
cipolla
carota
sedano
chiodi di garofano
cannella

Come preparare la Insalata Di Mare 4
Preparazione
Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale. Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi. Cuocere. Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo. Far aprire le cozze. In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo. Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.




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