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Ricetta - Pesce - Pesce di Cozze - Caramelle Di Sfoglia Con Cozze

Caramelle Di Sfoglia Con Cozze

Ingredienti
pasta sfoglia
250 gr formaggio stracchino
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
sale
pepe
12 cozze verdi neozelandesi (o 36 cozze nazionali)
1 uovo sbattuto

Come preparare la Caramelle Di Sfoglia Con Cozze
Preparazione
Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle. Lavorare lo stracchino con laglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare. Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con luovo. Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti. Servire caldo.




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