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Ricetta - Pesce - Merluzzo - Merluzzo Alla Pizzaiola

Merluzzo Alla Pizzaiola

Ingredienti
600 gr filetti di merluzzo
500 gr pomodori pelati
3 cucchiai olive nere snocciolate a rondelle
2 cucchiai capperi sottaceto sgocciolati
4 cucchiai olio doliva
sale
pepe
prezzemolo tritato
1 cipolla
1 pizzico origano

Come preparare la Merluzzo Alla Pizzaiola
Preparazione
Stufare la cipolla affettata con lolio e un po di acqua. Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta. Cospargere con prezzemolo e origano.


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