Merluzzo Al Pomodoro
Ingredienti
1 confezione filetti di merluzzo impanati (450 g)
300 gr pomodori pelati passati
cipolla
poco olio doliva
1 cucchiaio aceto di vino
prezzemolo tritato
succo di limone
1 presa zucchero
sale
pepe
Come preparare la Merluzzo Al Pomodoro
Preparazione
Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa. Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo.
|
|
