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Ricetta - Pesce - Merluzzo - Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

Ingredienti
1 merluzzo da 500 g
1 vasetto yogurth intero
1 rametto mentuccia
1 cucchiaio farina
1/2 bicchiere latte
30 gr burro
sale
pepe

Come preparare la Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia
Preparazione
Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.




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