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Ricetta - Pesce - Branzino - Branzino Al Pomodoro

Branzino Al Pomodoro

Ingredienti
1 branzino di 1200 g
500 gr cipolle
500 gr pomodori
30 gr funghi secchi
2 peperoni
1 bicchiere vino bianco
olio doliva
aglio
sale
prezzemolo

Come preparare la Branzino Al Pomodoro
Preparazione
Mettere in una pirofila metą delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metą dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metą dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto dolio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.




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