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Ricetta - Pesce - Branzino - Branzino Al Curry

Branzino Al Curry

Ingredienti
1 branzino
1 cipolla
1 carota
sedano
1/2 limone
2 cucchiaini curry
3 cucchiai farina
3 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Branzino Al Curry
Preparazione
Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame lolio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.




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