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Ricetta - Dessert - Uvetta Sultanina - Gelato Alluvetta

Gelato Alluvetta

Ingredienti
400 gr polpa di mele golden
10 cl succo di mela
150 gr zucchero
2 limoni
200 gr panna fresca
50 gr uvetta sultanina
rum

Come preparare la Gelato Alluvetta
Preparazione
Mettere a bagno luvetta nel rum. Preparare uno sciroppo con lo zucchero e il succo di mela facendoli bollire per qualche minuto. Frullare la polpa di mele con lo sciroppo, il succo dei limoni e la panna. Scolare luvetta e unirla al composto di mele, mescolare bene e preparare il gelato secondo le istruzioni della gelatiera.


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