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Ricetta - Dessert - Uvetta Sultanina - Frittelle A Quadri

Frittelle A Quadri

Ingredienti
1000 gr pasta da pane
80 gr uvetta sultanina
70 gr frutta candita a dadini
150 gr burro
120 gr zucchero
zucchero a velo
olio doliva

Come preparare la Frittelle A Quadri
Preparazione
Lavorare la pasta con luvetta, la frutta candita, burro e zucchero. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa. Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato. Lasciarli lievitare per 1 ora circa. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.


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