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Pesche Sciroppate

Ingredienti - pesche - 4 cucchiai zucchero - 1/2 bicchiere acqua

Come preparare la Pesche Sciroppate
Preparazione
Tagliare le pesche in due parti, seguendo il solco che parte dal picciolo; reggendo con una mano una metà, ruotare con forza laltra metà in modo da staccarla dal nocciolo; liberare anche laltra metà dal nocciolo aiutandosi con un cucchiaio. Sbucciare le mezze pesche e disporle nei barattoli; aggiungere, per ogni barattolo da 1/2 litro, 4 cucchiai di zucchero e 1/2 bicchiere dacqua. Far bollire per 1/4 dora, togliere poi con un tubo lacqua e far raffreddare i barattoli coperti.
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