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Pesche Allo Zabaglione

Ingredienti - 6 pesche - 1 bicchiere vino marsala - 3 tuorli duovo - 75 gr zucchero

Come preparare la Pesche Allo Zabaglione
Preparazione
Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per unora. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli duovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.
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