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Ricetta - Dessert - Pere - Tortino Di Pere

Tortino Di Pere

Ingredienti
6 pere piuttosto dure
3 cucchiai marmellata
3 cucchiai farina
cannella in polvere

Come preparare la Tortino Di Pere
Preparazione
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la metà del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con laltra metà del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincerà a formarsi una crostina spegnete.




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