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Ricetta - Dessert - Pere - Marmellata Ghiotta

Marmellata Ghiotta

Ingredienti
6 pere
2 albumi duovo

Come preparare la Marmellata Ghiotta
Preparazione
Sbucciate le pere, togliete il torsolo e tagliatele a dadini; mettetele a cuocere in un tegame con qualche cucchiaio dacqua fino ad ottenere una marmellata poco cotta e con qualche pezzo. Montate a neve i 2 albumi. Versate la marmellata in coppette, guarnite con lalbume e fate dorare leggermente nel forno già caldo. Servite caldo.




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