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Cercabar - Ricetta - Dessert - Panna - Bavarese 3 - Aggiungi Sito

Bavarese 3

Ingredienti - 6 tuorli duovo - 6 fogli gelatina - 125 gr zucchero - 1 1/2 bicchiere latte - 300 gr panna - 4 cucchiai nocciole tritate - 100 gr cioccolata - vaniglia

Come preparare la Bavarese 3
Preparazione
Frullate i tuorli duovo con lo zucchero fino a che non diventino spumosi. Aggiungete la vaniglia in polvere e il latte bollente. Mettete il tutto a bagnomaria finché non diventi un po più denso. Fondete la gelatina con lacqua fredda e poi aggiungetela alla crema. Lasciate raffreddare e poi uniteci la panna montata e le noccioline tritate. Ungete con il burro uno stampo e versateci dentro il composto lasciate cuocere per 3 ore. Prima di servire versate il composto nelle coppe di gelato e grattugiateci sopra il cioccolato.
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