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Anelli Alla Nutella

Ingredienti - 170 gr burro - 120 gr zucchero di canna - 1 uovo sbattuto - 250 gr farina - 1/2 cucchiaino lievito in polvere - 100 gr nutella - 9 cucchiaini panna a lunga conservazione - 200 gr zucchero a velo - 3 cucchiai grand marnier

Come preparare la Anelli Alla Nutella
Preparazione
Lavorate 120 g di burro e di zucchero finché diventino cremosi, amalgamatevi luovo, la farina e il lievito con poca acqua fino ad ottenere una foglia spessa 3 mm su una superficie infarinata. Ritagliate la sfoglia con un taglia biscotti smerlato del diametro di 5 mm, trasferite i dischi su alcune placche imburrate e poi ritagliateli al centro con un taglia biscotti smerlato del diametro di 2 cm. Impastate di nuovo gli avanzi e ripetete loperazione fino ad ottenere 48 anelli. Cuoceteli in forno a 180 gradi per 15 minuti, poi fateli raffreddare. Ricoprite metà degli anelli con la Nutella e trasferiteli su un foglio di alluminio. Preparate la farcia: mettete burro e panna in una ciotola e scaldateli a bagnomaria finché il burro sia sciolto: togliete dal calore e aggiungete lo zucchero a velo, unite il Grand Marnier e sbattete il composto finché la farcia sia raffreddata e rappresa. Spalmate la farcia sugli anelli non spalmati con la Nutella e sovrapponetevi quelli nutellati.
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