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Ricetta - Dessert - Nocciole - Torta Alle Nocciole 2

Torta Alle Nocciole 2

Ingredienti
250 gr farina
250 gr zucchero a velo
200 gr burro
150 gr nocciole
150 gr cioccolato fondente
30 gr cacao
miele
5 tuorli duovo
4 albumi duovo
1 cucchiaio rum
1 pizzico sale

Come preparare la Torta Alle Nocciole 2
Preparazione
Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale; unire quindi i tuorli lentamente e, mescolando con un cucchiaio in legno, amalgamare la farina e il cacao setacciati insieme, il cioccolato tagliuzzato, le nocciole tritate grossolanamente, un cucchiaio di rum, due cucchiaiate di miele e metà degli albumi già montati a neve con un pizzico di sale. Infine, incorporare allimpasto gli albumi montati rimasti, mescolando delicatamente. Versare limpasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti.




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