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Ricetta - Dessert - Nocciole - Dolcetti Alle Nocciole 2

Dolcetti Alle Nocciole 2

Ingredienti
100 gr uvetta sultanina
500 gr fiocchi davena
1 pizzico sale
1 cucchiaio acqua di fiori darancio
100 gr nocciole sbucciate
olio doliva per ungere

Come preparare la Dolcetti Alle Nocciole 2
Preparazione
Ricetta strettamente vegetariana, di pochi e essenziali ingredienti, può essere preparata anche sostituendo le nocciole con dei pinoli. Lavate anzitutto luvetta passa e lasciatela quindi in ammollo in un poco dacqua per un paio dore. Trascorso questo tempo, mettete a bagno in un po dacqua i fiocchi davena , aggiungete il sale, lacqua di fiori darancio e lacqua di ammollo delluvetta. Ovviamente, cercate di non esagerare con lacqua: limpasto dovrà rimanere attaccato al cucchiaio, senza colare, e dunque regolatevi di conseguenza. Nel frattempo fate tostare le nocciole in una padella, pestatele in un mortaio e unitele ai fiocchi assieme alluvetta. Infine prelevate la pasta a cucchiaiate, disponetela sulla placca del forno unta dolio e cuocete a media temperatura, a forno già caldo, per circa 35 minuti.




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