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Ricetta - Dessert - Nocciole - Croccante Di Nocciole 2

Croccante Di Nocciole 2

Ingredienti
250 gr nocciole
250 gr zucchero grezzo
olio doliva extra-vergine
1 spicchio limone

Come preparare la Croccante Di Nocciole 2
Preparazione
In un polsonetto di rame liquefare a fuoco medio lo zucchero, mescolandolo con un cucchiaio di legno e togliendolo ogni tanto dalla fiamma. Quando è liquefatto spremervi poche gocce di succo di limone e tuffarvi le nocciole tostate in forno. Mescolare e rovesciare su un piano di marmo unto dolio. Far rassodare leggermente e spianare allaltezza voluta. Tagliare in pezzi.




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