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Ricetta - Dessert - Mele - Torta Di Mele In Sfoglia

Torta Di Mele In Sfoglia

Ingredienti
350 gr pasta sfoglia surgelata
800 gr mele golden (o mele renette)
100 gr zucchero
100 gr zucchero di canna
50 gr uvetta sultanina
25 gr farina
1 arancia
1 limone
1 pizzico noce moscata
1 pizzico cannella in polvere

Come preparare la Torta Di Mele In Sfoglia
Preparazione
Scongelate e stendete la pasta sfoglia e poi rivestite uno stampo a cerniera del diametro di 24 centimetri, dopo averlo imburrato; Pelate le mele e poi tagliatele a fettine sottili facendole cadere su un largo piatto, indi spruzzatele con tutto il succo del limone. In una tazza mescolate la farina, le due qualità di zucchero, un pizzico di noce moscata e di cannella, la scorza grattugiata del limone, quella dellarancia e luvetta pulita con un telo umido. Cospargete un po di questo insieme sulla pasta indi deponetevi uno strato di mele spolverizzando anchesse; proseguite in questo modo sino allesaurimento degli ingredienti. Con gli avanzi di pasta formate un disco e posatelo sul ripieno, unendolo tuttintorno alla pasta sottostante; con un minuscolo stampino fate un buco al centro per la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Mettete la torta in forno già caldo a 190 gradi lasciandovela circa 50 minuti. Potete servirla tiepida accompagnandola con gelato alla crema; offrendola fredda laccompagnamento non serve.




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