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Ricetta - Dessert - Mele - Crostata Di Mele

Crostata Di Mele

Ingredienti
300 gr farina
200 gr burro
150 gr zucchero
6 mele
1 uovo
2 tuorli duovo
1 limone

Come preparare la Crostata Di Mele
Preparazione
Disponete la farina a fontana ed al centro mettete il burro a pezzetti, un uovo e un tuorlo, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone ed impastate. Formate una palla e, dopo averla avvolta nella pellicola trasparente, mettetela in frigo per mezzora. Nel frattempo sbucciate le mele, eliminate il torsolo ed i semi e tagliatele a fettine. Trascorsa la mezzora stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile e foderatevi uno stampo imburrato ed infarinato, dopodichč disponetevi le mele facendo dei giri concentrici, e copritele con strisce di pasta che pennellerete con lultimo tuorlo. Infornate per 40-50 minuti.




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