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Ricetta - Dessert - Mele Renette - Frittelle Di Mele 8

Frittelle Di Mele 8

Ingredienti
5 mele renette
olio doliva
zucchero a velo
125 gr farina
3 uova
sale
latte
1 bicchierino grappa

Come preparare la Frittelle Di Mele 8
Preparazione
Preparare la pastella. Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po e diluire il tutto con il latte. Lasciarla riposare almeno 15 minuti. Sbucciare le mele lasciandole intere, privare la mela del torsolo, lavarle ed asciugarle bene. Tagliarle a fette ricavandone delle ciambelle sottili, passarle nella pastella e friggerle in abbondante olio bollente. Metterle sulla carta assorbente, spolverizzare con zucchero a velo.




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