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Ricetta - Dessert - Mele Renette - Coppa Lattemiele

Coppa Lattemiele

Ingredienti
500 gr mele renette
100 gr zucchero
2 albumi duovo
per guarnire:
canditi
ciliegine

Come preparare la Coppa Lattemiele
Preparazione
Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti. Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purè in una terrina. Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca. Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per unora.



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