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Ricetta - Dessert - Mascarpone - Tiramisù Con Il Pan Di Spagna

Tiramisù Con Il Pan Di Spagna

Ingredienti
1 pan di spagna di 22 cm di diametro
4 uova
4 cucchiai zucchero
400 gr mascarpone
caffè ristretto zuccherato
rum

Come preparare la Tiramisù Con Il Pan Di Spagna
Preparazione
Tagliare il Pan di Spagna in due dischi e bagnarli con il caffè. Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone, 2 cucchiai di rum, 2 bianchi duovo montati a neve. Farcire il Pan di Spagna, inserito in uno stampo apribile foderato di carta oleata, con metà della crema, coprire con laltra metà e mettere nel freezer per 4-5 ore. Al momento di servire estrarre dallo stampo e ricoprire con cacao amaro.




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