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Ricetta - Dessert - Mascarpone - Crema Di Mascarpone Al Panforte

Crema Di Mascarpone Al Panforte

Ingredienti
3 tuorli duovo
3 cucchiai zucchero semolato fine
300 gr mascarpone
3 cucchiai vino porto
100 gr panforte

Come preparare la Crema Di Mascarpone Al Panforte
Preparazione
Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto. Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti. Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto. Servire subito ben freddo.




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