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Budino Di Mascarpone

Ingredienti - 300 gr mascarpone - 200 gr biscotti savoiardi - 100 gr cioccolato fondente - 4 uova - 4 cucchiai zucchero

Come preparare la Budino Di Mascarpone
Preparazione
Sbattere i tuorli duovo con lo zucchero, aggiungere mescolando il mascarpone. Montare a neve gli albumi e unirli delicatamente al resto della crema, infine aggiungere il cioccolato a pezzetti. Tagliare a metà i savoiardi e con questi foderare la zuppiera in cui si vuole servire il budino, disporre sul fondo di savoiardi uno strato di crema e poi un altro strato di savoiardi e così via fino ad esaurimento della crema. Tenere il tutto in frigo.
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