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Ricetta - Dessert - Mandorle - Torta Di Mandorle 2

Torta Di Mandorle 2

Ingredienti
125 gr mandorle
125 gr zucchero
2 uova
500 gr crema pasticciera con scorza di limone
1 bustina vaniglia
per la pasta frolla:
200 gr farina
100 gr burro
100 gr zucchero
1 uovo

Come preparare la Torta Di Mandorle 2
Preparazione
In acqua bollente calate le mandorle e poi, lestamente, toglietele e appoggiatele su un tovagliolo di tela: così risulterà più facile spellarle Pestatele ora ben bene, riducendole a grani e non in polvere aggiungete lo zucchero, e poi la crema pasticciera ancora calda, in modo da fondersi in un tuttuno meraviglioso e profumato con le mandorle e alla fine le uova (prima i tuorli, poi gli albumi montati a neve potrete enfatizzare gli aromi aggiungendo una bustina di vaniglia, e un bicchierino di limoncello. Con questo impasto riempite una teglia da forno precedente foderata con una sfoglia di pasta frolla. Ricoprite con un altro strato di pasta ,pennellato con uovo e cuocete in forno forno caldo per circa mezzora.




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