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Ricetta - Dessert - Mandorle - Mandorle Caramellate

Mandorle Caramellate

Ingredienti
500 gr zucchero
500 gr mandorle

Come preparare la Mandorle Caramellate
Preparazione
Tuffate le mandorle in acqua calda per pelarle e dopo fatele asciugare in forno. Preparate un caramello con lo zucchero e dieci cucchiai di acqua e quando sarà diventato di colore ambrato versatevi le mandorle e rigiratele più volte, fino a ricoprirle tutte. Man mano stendetele su una placca ad asciugare dopodichè conservatele in barattoli a chiusura ermetica.




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