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Ricetta - Dessert - Fragole - Fragole Allo Zabaglione

Fragole Allo Zabaglione

Ingredienti
400 gr fragole
3 tuorli duovo
30 gr zucchero
vino moscato
12 palline sorbetto al limone

Come preparare la Fragole Allo Zabaglione
Preparazione
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.




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