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Cercabar - Ricetta - Dessert - Dessert - Glassa A Freddo 2 - Aggiungi Sito

Glassa A Freddo 2

Ingredienti - 150 gr zucchero a velo - 1/2 cucchiaino vaniglia

Come preparare la Glassa A Freddo 2
Preparazione
La glassa è un rivestimento a base di zucchero a velo che serve per decorare torte e pasticcini. Mettete lo zucchero in una ciotola, diluitelo con alcuni cucchiai dacqua in modo da ottenere un composto piuttosto consistente. Aromatizzatelo con 1/2 cucchiaino di vaniglia. Lavorate con una spatola di legno fino a ottenere una crema liscia e densa che, alzando la spatola, formi un filo liscio e compatto. Per rendere la glassa lucida dopo averla spalmata sulla torta, mettete il dolce in forno preriscaldato a 180 gradi solo per pochi secondi.
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