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Ricetta - Dessert - Dessert - Budino Di Uva

Budino Di Uva

Ingredienti
2000 gr uva
180 gr farina
50 gr zucchero

Come preparare la Budino Di Uva
Preparazione
Lavare luva e centrifugarla in modo da ottenere 1 litro di succo. Unire al succo lo zucchero. Stemperare la farina in poco succo duva senza formare grumi e poi aggiungere il restante succo. Porre il tutto in una pentola di acciaio inox e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Far sobbollire per qualche minuto. Levare dal fuoco, versare il budino in una zuppiera e far raffreddare prima di servire.


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