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Ricetta - Dessert - Dessert - Crema Di Uva Spina

Crema Di Uva Spina

Ingredienti
500 gr uva spina
150 gr zucchero
150 gr biscotti savoiardi
vino bianco
3 cucchiai rum
miele
1 pizzico cannella in polvere
1/2 bicchiere panna densa

Come preparare la Crema Di Uva Spina
Preparazione
Mondare luva spina e sciacquarla nel vino bianco. Porla in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di miele fluido. Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso. Bagnare i savoiardi nel rum. Passare al setaccio luva spina e i savoiardi bagnati. Amalgamare il composto, unire un pizzico di cannella e la panna. Mescolare la crema, suddividerla in 4 bicchieri alti e tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire.


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