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Ricetta - Dessert - Dessert - Crostata Alluva

Crostata Alluva

Ingredienti
200 gr farina
75 gr burro
1/2 bicchiere acqua
1 pizzico sale
300 gr uva nera
300 gr uva bianca
3 uova
3 cucchiai zucchero
1 tazzina panna

Come preparare la Crostata Alluva
Preparazione
Formate un vulcano con la farina e al centro mettete il burro sciolto, il sale e lacqua. Impastate formando una palla che lascerete riposare per 20 minuti. Intanto sgranate luva e frullate le uova con lo zucchero e la panna fresca. Imburrate una tortiera e metteteci la pasta. Disponete intorno luva bianca e al centro la nera. Coprite il tutto con il composto formato da uova, zucchero, panna e infornate per 25 minuti. La torta sarà cotta quando la crosta sarà dorata e linterno sarà diventato denso.

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